manfaat jantung pisang bagi kesehatan

Mungkin kalian sering memakan pisang sebagai antioksidan setelah makan, atau cuci mulut. Namun banyak orang melupakan jantung pisang kalau bahasa maduranya tongkol pisang. mungkin jantung pisang memang tampak sepele dan kurang di minati bagi kalangan orang berduit.

Berikut manfaat jantung pisang yang perlu anda ketahui.

Manfaat Jantung Pisang:

• Mencegah Penyakit.
  Di dalam jantung pisang terdapat fosfor, kalsium, vitamin C, mineral, vitamin B1. Karena itu jantung pisang di anggap salah satu makanan yang lengkap akan nutrisi.
• Jantung pisang juga sangat baik untuk berdiet. Karena jantung pisang memilki sedikit lemak.
• Aman dikonsumsi penderita diabetes.
  Jantung pisang memiliki indek glikemik rendah, menjadi insulin yang mampu membantu mengubah senyawa glukosa ke energi cukup sedikit
• Membantu usus bergerak secara stabil, sehingga dapat membuat pencernaan di dalam tubuh lancar jaya.
• Membantu mengeluarkan kolesterol jahat di dalam tubuh, dan membuangnya melalui buang air besar.
• Mengurangi dampak sakit jantung dan stroke.
• Membantu kalian untuk berhemat, karena harganya sangat murah. Bahkan disini jantung pisang dibuang-buang.
• Yang terahir tentu membuat kita kenyang, 
  
  Cara memasak Jantung Pisang :
• Siapkan 2-3 jantung pisang. Jangan dikupas dulu, biarkan apa adanya.
• Buatlah api dengan kayu bakar untuk membakar jantung pisang tadi. Memakai kompor gas juga boleh, namun rasanya akan lebih nikmat dengan kayu bakar tadi. Bakarlah sampai matang atau kulitnya gosong.
• Siapkan bumbunya, antara lain: cabai rawit dan merah secukupnya, bawang merah 5-6 siung, bawang putih 1 siung, terasi 1 sendok makan, garam secukupnya. Goreng sampai matang cabai dan bawangnya. Terasinya bakar saja. Setelah matang, leburkan semuanya (ulek) di "cowek".
• Kupas kulit jantung pisang yang dibakar tadi tipis-tipis. Ulek jantung pisang dengan bumbu yang sudah disiapkan tadi.