profil

Muhammad Nur Ardiansyah
Fakultas Pertanian
Universitas Abdurrachman Saleh Situbondo

Rabu, 24 Desember 2014

manfaat buah naga bagi kesehatan

 Manfaat buah naga yang begitu besar bagi kesehatan, menjadikannya sebagai buah yang sangat populer dalam waktu singkat. Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari buah naga:

1. Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Kandungan fosfor dan kalsium yang tinggi pada buah ini sangat baik bagi menjaga kesehatan tulang dan gigi kita. Mengkonsumsi buah ini secara teratur sangat baik bagi para manula untuk mencegah dari osteoporosis dan juga tulang keropos.

2. Mencegah diabetes melitus

Buah naga juga dipercaya dapat mencegah terjadinya diabetes. Buah ini dapat membunuh sel jahat yang dihasilkan oleh pola hidup yang tidak sehat. Selain itu kadar gula yang terkandung didalamnya juga sangat kecil.

3. Menghambat penuaan dini

Kandungan antioksidan yang tinggi pada buah naga membantu menjaga tubuh kita dari radikal bebas, sehingga mampu menghambat proses penuaan dini. Zat anti oksidan yang dimiliki buah naga dipercaya sama tingginya dengan zat antioksidan yang terkandung pada buah apel.

4. Mencegah Kanker

Sama seperti manfaat kulit manggis dan manfaat daun sirsak, buah naga juga dapat mengatasi dan mencegah terjadinya kanker.

5. Menurunkan kadar kolesterol

Kandungan vitamin B3 yang terkandung bagi buah ini, bila dikonsumsi secara teratur mampu membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

6. Menghaluskan kulit wajah

Menurut Prof. Dr. Muhammad Yusuf, ahli pengobatan tradisional China, dalam kebudayaan Tionghoa buah naga dipercaya menghaluskan kulit wajah sehingga tampil lebih cantik

7. Meningkatkan kekebalan tubuh

Buah naga memiliki kandungan vitamin C yang mampu melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit dan juga baik untuk menjaga kesehatan kulit kita.

8. Meningkatkan nafsu makan

Bila memiliki balita yang susah makan, maka mengkonsumsi buah naga dipercaya bisa menaikan nafsu makan. Hal ini dikarenakan di dalam buah naga terkandung vitamin b1 dan b2 yang merupakan bahan baku suplemen untuk penambah nafsu makan.

9. Kulit buah naga

Manfaat dari tumbuhan ini bukan hanya terletak pada buahnya saja. Tapi ekstrak daun dan kulit buahnya dapat meningkatkan kelenturan pembuluh darah dan menghambat pertumbuhan sel tumor 

biar anda bisa mendapatkan buah naga yang kualitasnya baik
cobalah beberapa tips berikut ini saat akan membeli buah naga.

  1. Periksa kulit luar buah naga. Buah naga memiliki warna pink yang cerah dan mulus. Jika ada noda-noda kotor, memar, atau bekas pisau, sebaiknya dihindari. Carilah buah naga yang warnanya merata.
  2. Sentuh batah buah naga. Batang yang empuk menunjukkan bahwa buah naga tersebut sudah matang.
  3. Periksa juga daun atau kelopak yang menutupi kulit buah naga. Mereka pun harus berwarna cerah tanpa ada warna kecoklatan pada ujung-ujungnya.
  4. Seperti buah alpukat atau buah mangga, buah naga yang sudah matang juga bisa diukur dari kekenyalan dagingnya. Tekan jari Anda ke dalam kulit buah naga, jika terlampau keras berarti buah itu belum matang.
  5. Cium aroma buah naga. Jika Anda mencium aroma tropis yang ringan artinya daging di dalam kulit buah naga itu telah matang dan manis.
  6. Tempatkan buah naga yang sudah Anda beli pada suhu kamar untuk memastikan kematangannya. Buah yang matang biasanya berwarna merah muda/pink. Setelah itu, Anda bisa menyimpan buah naga yang sudah matang di dalam kulkas selama lima hari.
  7. Tapi kalau kalian males untuk melakukan itu semua lebih baik kalian langsung memetik buah naga langsung dari kebunnya.

budidaya buah naga

 


Buah naga merupakan tanaman yang tergolong mudah dalam penanamannya. Tidak membutuhkan teknik khusus agar bisa menanam buah naga ini. dan buah naga sendiri ada 2 jenis yaitu ada buah naga yang bagian dingdingnya berwarna merah dan juga ada yang putih tetapi Pada umumya, tanaman buah naga yang sering ditanam adalah buah naga yang memiliki warna kulit merah dan pada bagian dagingnya berwarna putih dengan biji-biji halus berwarna hitam.

Ada beberapa cara menanam buah naga yang bisa Anda lakukan dirumah. Jika Anda ingin menikmati buah naga secara gratis tanpa harus membelinya, maka Anda dapat menanam buah naga pada pot yang sekaligus dapat Anda jadikan sebagai hiasan di depan rumah. Caranya:
  • Siapkan pot terlebih dahulu, Ada beberapa macam jenis pot yang tersedia di pasaran mulai dari pot bahan semen, plastic, tanah liat atau drum bekas yang dipotong. Namun untuk menanam buah naga, Anda dapat memakai pot yang terbuat dari bahan tanah liat, karena buah naga membutuhkan perubahan suhu yang drastis dari siang ke malam dalam proses pembungaan. Semakin besar ukuran pot maka akan semakin baik, Anda dapat menggunakan pot dengan minimal diameter 40cm.
  • Siapkan kayu panjatan , karena buah naga membutuhkan kayu/tiang penopang untuk menahan beberapa cabang produksi agar tidak roboh. kayu ini nantinya akan dililit oleh beberapa pohon buah naga pada saat penanaman pertama. Cari kayu panjatan yang kuat,misalnya kayu palembang karna kayu palembang mudah di dapat dan kokoh untuk menjadi tiang panjatan buah naga
  • Menyiapkan media tanam, Anda dapat menyiapkan media untuk menanam buah naga yaitu pasir, tanah, pupuk kandang dan kompos Setelah semuanya siap, Anda dapat menyiramnya dengan air sampai kondisi jenuh. Biarkan kurang lebih sehari semalaman sebelum Anda mulai menanam buah naga.
  • Pemilihan dan penanaman bibit, Anda dapat memilih bibit dari batang yang besar dan sudah tua dan pastikan bibit tersebut bebas dari penyakit. Bibit buah naga biasanya memiliki panjang ideal 30 cm dan kemudian ditanam pada pot dengan kedalaman 10 cm. Setelah Anda menanam buah naga tekan-tekan sedikit tanah sekitar bibit agar tidak mudah roboh. Selanjutnya siram dengan air dan letakkan pot ditempat terbuka yang terkena sinar matahari secara langsung.
Kini Anda sudah memiliki tanaman buah naga di halaman rumah. Kini yang harus Anda lakukan adalah perawatan dan pemeliharaan tanaman buah naga agar dapat berkembang dengan baik. Yang harus Anda perhatikan adalah pemupukan, penyiraman dan pemangkasan cabang yang tidak diperlukan. Pastikan juga bibit buah naga menempel pada tiang penyangga dengan cara mengikatnya menggunakan tali rafia atau kawat. Jangan mengikat terlalu kencang agar tidak berpengaruh terhadap pertumbuhannya saat menjadi besar.

manfaat jantung pisang bagi kesehatan


Mungkin kalian sering memakan pisang sebagai antioksidan setelah makan, atau cuci mulut. Namun banyak orang melupakan jantung pisang kalau bahasa maduranya tongkol pisang. mungkin jantung pisang memang tampak sepele dan kurang di minati bagi kalangan orang berduit.

Berikut manfaat jantung pisang yang perlu anda ketahui.


Manfaat Jantung Pisang:
  • Mencegah Penyakit.
    Di dalam jantung pisang terdapat fosfor, kalsium, vitamin C, mineral, vitamin B1. Karena itu jantung pisang di anggap salah satu makanan yang lengkap akan nutrisi.
  • Jantung pisang juga sangat baik untuk berdiet. Karena jantung pisang memilki sedikit lemak.
  • Aman dikonsumsi penderita diabetes.
    Jantung pisang memiliki indek glikemik rendah, menjadi insulin yang mampu membantu mengubah senyawa glukosa ke energi cukup sedikit
  • Membantu usus bergerak secara stabil, sehingga dapat membuat pencernaan di dalam tubuh lancar jaya.
  • Membantu mengeluarkan kolesterol jahat di dalam tubuh, dan membuangnya melalui buang air besar.
  • Mengurangi dampak sakit jantung dan stroke.
  • Membantu kalian untuk berhemat, karena harganya sangat murah. Bahkan disini jantung pisang dibuang-buang.
  • Yang terahir tentu membuat kita kenyang, 
    Cara memasak Jantung Pisang :
  • Siapkan 2-3 jantung pisang. Jangan dikupas dulu, biarkan apa adanya.
  • Buatlah api dengan kayu bakar untuk membakar jantung pisang tadi. Memakai kompor gas juga boleh, namun rasanya akan lebih nikmat dengan kayu bakar tadi. Bakarlah sampai matang atau kulitnya gosong.
  • Siapkan bumbunya, antara lain: cabai rawit dan merah secukupnya, bawang merah 5-6 siung, bawang putih 1 siung, terasi 1 sendok makan, garam secukupnya. Goreng sampai matang cabai dan bawangnya. Terasinya bakar saja. Setelah matang, leburkan semuanya (ulek) di "cowek".
  • Kupas kulit jantung pisang yang dibakar tadi tipis-tipis. Ulek jantung pisang dengan bumbu yang sudah disiapkan tadi.

cara budidaya cabe rawit

                        

Cabai rawit  Berikut beberapa langkah cara menanam cabai rawit
  1. Pemilihan benih. Dalam memilih benih pastikan benih memiliki kualitas yang bagus.
  1. Penyemaian benih. Sebelum ditanam dalam polybag, cabai sebaiknya disemaikan terlebih dahulu. Tempat persemaian cabai rawit bisa berupa polybag ukuran kecil (8×9 cm), daun pisang, baki (tray) persemaian, atau petakan tanah.
  1. Menyiapkan lokasi penanaman. Media tanam harus sudah siap paling lambat dua minggu sebelum tanam, terdiri dari tanah gembur atau top soil, kompos, dan pupuk kandang dengan perbandingan volume sama banyak yang diaduk sampai tercampur rata, kemudian masukan ke pot/polybag yang memiliki diameter minimal 30 cm. 
  1. Penanaman benih cabai.
  • Buat lubang di tengah media, kira-kira lebih besar sedikit dari ukuran media bibit.
  • Buka plastik bibit dengan cara dorong dari bawah dan jari menggenggam bagian atas. hati-hati jangan sampai
  • Masukan bibit ke lubang yang telah dibuat.
  • Tutup media bibit dengan media bekas pembuatan lubang, lalu ratakan.
  • Siram media tanam dengan air biasa secara merata.
  1. Merawat
  • Pemupukan, semprotkan pupuk organik cair pada masa pertumbuhan daun dan pertumbuhan buah.
  • Penyiraman, tanaman cabe sebaiknya disiram sekurang-kurangnya 3 hari sekali. Apabila matahari bersinar terik, siram tanaman setiap hari.
  • Hama dan penyakit tanaman cabai rawit, penggunaan pestisida sebaiknya dilakukan apabila tanaman cabai terlihat terserang hama atau sakit. 
  1. Memanen setelah 2 bulan ditanam. Masa panen terbaik adalah saat buah belum sepenuhnya berwarna merah, masih ada garis hijaunya.

budidaya ikan wader

 



 
Ikan wader merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak digemari para penggemar kuliner ikan karena rasanya yang gurih. Ikan ini secara alami hidup di daerah perairan dengan arus tenang dan berair jernih. Mereka biasa ditemukan di beberapa daerah di Indonesia, seperti Kalimantan, Sumatera, Jawa, Lomobok, Bali dan juga Sulawesi. 

Tata cara budidaya wader akan dijelaskans sebagai berikut:
   
Koleksi Induk 
Langkah pertama yang harus disiapkan adalah indukan ikan. Ini untuk mengetahui jenis ikan yang akan dibudidaya dan jumlahnya. 
Penyiapan Tempat 
Kolam yang akan digunakan untuk budidaya harus layak sehingga memudahkan dan memaksimalkan hasilnya. Sediakan 2 buah kolam, satu kolam digunakan untuk indukan dan tempat pemijahan kemudian diperoleh bibit baru. Sebelum indukan ikan ditebar ke dalam kolam pembibitan, kolam harus dikeringkan selama beberapa hari. Proses ini disebut sterilisasi yang bertujuan untuk membasmi bakteri dan aroma tidak enak sehingga pemijahan bisa dilakukan dengan baik. Gunakan air tawar yang bisa berasal dari mata air, atau air sumur dan selalu jaga kebersihan kolam sehingga bibit jamur dan bakteri penyebab penyakit bisa hilang. 
Pemisahan Induk 
Induk kemudian dipisahkan ke dalam kolam yang lain. Indukan ikan wader harus diberi makan secara intensif berupa ampas tahu atau pellet sehingga gonad bisa matang secara maksimal. Gonad inilah yang kemudian menghasilakn gamet yang kemudian menarik pejantan sehingga telur yang ada bisa dibuahi. Dalam dua hari, gonad akan mencapai proses matang kemudian pemjihan siap dilakukan. Indukan lalu mengeluarkan gonad dan telur kemudian dibuahi oleh pejantan. 24 jam kemudian, telur akan menetas. 
Pemisahan Benih dan Larva 
Segera setelah benih menetas, benih harus dipindahkan ke kolam sendiri. Benih-benih ini secara alami memakan plankton, tapi mereka bisa diberi makan kuning telur yang direbus lalu dihaluskan agar pertumbuhan bisa maksimal. Setelah mencapai ukuran yang diinginkan, maka telah datang waktunya menjual ikan wader.

1. ikan wader di bedakan menjadi 2 yaitu wader parih dan wader cakul, perbedaan keduanya terletak di bagian bentuk bandan dan warnanya ikan wader parih condong panjang dan berwarna kuning keemasan di bagian atas dan berwarna putih keperakan di bagian bawah, sedangkan wader cakul badannya tidak panjang seperti ikan wader pari atu wader padi dan wader cakul mempunyai empat sungut kecil di ujung moncongnya. Tubuhnya berwarna abu-abu kehijauan atau keperakan dengan dua yang terdapat di pangkal sirip belakang dan di tengah batang ekor.

Kingdom : Animali
Filum : Chordata
Kelas : Actinopter
Suku : Cyprinidae
Genus : Rasbora
Spesies : Rasbora argyrotaenia
Nama lokal : Wader pari ( jawa ), seluang ( sumatra ), beunteur
b. Wader Cakul

Kingdom : Animali
Filum : Chordata
Kelas : Actinopter
Suku : Cyprinidae
Genus : Puntius
Spesies : Puntius binotatus
Nama lokal : Wader cakul (jawa),sepadak(bengkulu),